望之后正式营业大家也能这样，好好把我们这家分店经营好。”

接着后厨里有学徒凑过来，一脸惊恐地说：“张、张师傅，我，我给忘记了。”

不好意思归不好意思。

可以说保留了海鲜那份鲜味，又很好吸入烹入碗汁的滋味。

“天呐，这肉香味，我，我口水，我口水都止不住。”

应该会让烟城分店的所有人警惕起来。

冯正明已经抢先一步：“行了，你应该也算是在后厨里接受了半个月的培训，然后也跟着准备了有半个月，去会计那领一个月工资，以后不用来了。”

冯正明来到后厨，没有第一时间继续苛责吕正宇和彭岩。

张明海扭头怒视那学徒，准备要开口训斥对方。

这次张明海完全没有插手。

现在一个学徒，因为没有按照要求把该丢掉的原料丢掉，导致后厨里继续用该丢掉的原料，做出来的菜味道不对了。

两位爷爷听了纷纷笑呵呵动筷子尝一尝这个菜。

接着便可以装盘上菜。

只有第一时间掌握各家分店的第一手情况。

所有的食材都是分开进行处理好，然后是分别过油后备用。

终于让他找出了后厨的一些问题。

更加重要的是，要向所有分店的人员强调卫生和安全，让他们潜移默化明白卫生和安全是跟他们也都息息相关。

有人口水彻底忍不住滴落。

一下子把后厨所有人都吓了一跳。

这次冯正明来烟城开分店，表示要有烟城的一些特色。

可能会有很多的顾客上门吃我们店里的东西。

最终，学徒也没有继续恳求留下。

你们是准备以后跟我一起进去蹲大牢吗？”

哪知道，他还没有开口。

张明海一听走到冯正明身边，看了一眼冯正明拿出来的东西。

结果就是，提前焖好一锅米饭都没够吃。

这一道菜，实际上并不能算是烟城很传统的海鲜做法。

让大家意识到，干净卫生和食品安全的严重。

“好香，这，这也太香了。”

冯正明下楼笑着让大家也都可以开始吃饭。

一道是烟城比较出名的菜，海肠捞饭。

过程相当迅速，尽可能保留小海鲜的那份鲜甜味。

瞬间会被冯家干饭铺把子肉给迷住。

刺激口水疯狂分泌，让人只想大口大口赶紧吃。

这一幕又让大家都忍不住笑了起来。

在烟城的街头

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