等到真正开始给冯正明他们上菜的时候。
分店后厨里的大家,才算是第一次见识到冯正明的严苛。
尤其是张明海两个到分店后厨来的徒弟。
两人被点名了几道菜,基本上是全都没有在冯正明这里过关。
冯正明有些无奈,只能是亲自到后厨里去看一看。
后厨里,吕正宇和彭岩有些惶恐。
两人确实没想到,今天自己的发挥竟然会被冯正明连续打回来。
看到冯正明走进后厨,张明海也是先安慰两个徒弟。
就是冲着这份工资,分店里大家也愿意多多付出。
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经过学徒被开除的事情,后厨大家也都认真起来。
让他的两个徒弟,吕正宇和彭岩自己去做。一共是四道菜,两道家常的小炒,醋溜木须和风味茄子。
临时又加了一大锅的米饭,才算是让大家都吃好了。
烹入碗汁后迅速翻炒,然后盖上锅盖稍微一焖。
不能是在店里干了一段时间,结果都不知道冯家干饭铺把子肉滋味。
冯正明看到这道菜上桌,笑着招呼两位爷爷一起尝尝看。
冯正明的话说的相当严重。
这碗饭自然又是让两位爷爷赞不绝口。
那个流下口水的也被说的不好意思。
但是那些从未像是冯正明的这一锅如此香。
检查分店的这顿午饭,让大家都吃得相当满意。
整个烹炒的过程中,葱姜爆香后,立刻把各种小海鲜一起下锅,然后是迅速进行翻炒。
最后冯正明还强调:“店里全部的采购,你们都可以监督,如果发现采购的东西有问题,可以直接向我或者是我六师兄举报。
“你们两个也别紧张,好好听你们小师叔的指点,先要弄明白你们究竟错在哪?知道了错在哪,那也就容易做出改正了。”
还有就是要让他们知道,出现问题法律上追究责任,他们如果疏忽、参与或知情不报也有罪。
两位爷爷甚至有点一吃就停不下来的意思。
至于把子肉的锅里?
这就让店里每个人都觉得,这段时间大家付出是值得。
而冯正明相信,今天在烟城第一家分店发生的这件事。
然后他再看看那个学徒,张明海也点头:“去吧,领工资走吧。”
“大家都吃饭吧,今天上午辛苦大家,我对大家的表现很满意,希
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