卓，你快尝尝，你不是搞餐饮的吗？你专业，你来点评一下！”

一看孙雅这么激动，谭卓哭笑不得。

不就是一块卤牛肉嘛，这有什么好激动的？

“你别光看着了啊，真的好吃，赶紧尝一块！”

在孙雅的热情邀请下，谭卓无奈，只能拿起筷子也吃了一块。

谁知道这一块卤牛肉一入口，谭卓的眼睛也亮了起来。

孙雅连忙询问道：“怎么样，好吃吧？”

谭卓点了点头，说出了自己的感觉。

“这牛肉很筋道，软硬合适，卤香味也很浓郁。”

“最关键是这个味道，的确很好吃，这种卤味我还从来没有吃到过。”

卤菜的难点，其实就在这个卤味上。

有些人喜欢蘸料，有些人不喜欢。

因此卤菜本身的味道，就需要把握合适。

味道太厚，蘸料的那些人就会吃起来觉得咸。

味道太淡，不蘸料的那些人吃起来就会觉得没滋味。

而眼前的这一盘卤牛肉，味道适宜，整个卤香味处在一个微妙的平衡上。

谭卓忍不住开口询问道：“这是在哪家卤菜店买的？”

赵萱看向徐文。

“问你呢，在哪里买的？”

徐文头都不带转一下地说道：“这种下酒菜买什么，外面弄得多不健康，我自己做的，卤水也是我自己调的。”

一听徐文这么说，谭卓怦然心动。

没有想到大厨竟然就在自己面前！

(本章完)