深黄带棕色的时候控油捞出。

唐磊又跑去慧慧那边献宝去了。

“慧慧，你快尝尝…”

第176章 鸡排

“终于炸完了。”

唐磊看着满满两盆地瓜丁甜饼很是满意。

颠颠的给慧慧送去。

接下来要炸地瓜块了。

这个也要抖粉，薄薄一层就行，不用面粉，直接土豆粉。

然后就是下油锅。

不要着急动，还是要让它定型。

唐磊又去抽木头了，要小火慢慢炸。

不能着急，毕竟地瓜里头不熟可不能吃。

感觉差不多了，就推动式的翻动一下。

接下来还是等。

唐磊就可以干别的了。

他将鸡给卸巴了。

鸡头、鸡脖、鸡爪子都切下来。

然后又将鸡胸rou给片下来，鸡翅、鸡腿也切下来。

这样整只鸡还剩个大鸡架。

“还有rou多。”

接下来就是往下片鸡rou。

直到剩下一个合格的鸡架子。

他也没有太抠，还是给留了不少rou的。

毕竟鸡架子早晚也是他们自己吃，没必要弄的跟狗啃一样干净。

之前他没处理鸡就一直在犹豫怎么做，本来想的还是做小鸡炖蘑菇炖，这个菜虽然总吃，但毕竟是经典菜，绝对的百吃不厌。

但是今天炸了这么多东西，他突然就想做炸大鸡排了，所以想做就做了。

他在家就是这么有地位！

至于那些泡发的蘑菇也不用担心，可以放回慧慧空间，下次就能直接用了。

唐磊继续处理，今天只炸鸡翅和鸡排，至于鸡腿太大了，rou太多了，不好炸透，留着做菜吃。

将鸡胸rou片开，用刀背拍松散一些，然后腌制。

为了美味的大鸡排，他特意做了葱

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