这事,师父话题一转,说起冯正明南下沪城开店的事情。
“你去沪城开店,可能一开始会遇到一些困难,你知道最大的困难是什么吗?”
冯正明想了想回答:“应该是材料方面吧?”
师父点头:“对,最大的困难是材料,沪城的一些供应可能不会像是我们这边容易获得,我的建议是,你最好提前找好合适的供应商。
像是你在一堆西餐店那条街上的分店,一定要把原料的品质把控好。”
冯正明认真起来:“我会找好合适的供货商,实在不行从咱们齐鲁运过去,可以用几个海港运到沪城,应该也不难的。”
师父有些惊讶:“你想要用海运?”
冯正明点头:“对,我确实想要尝试海运。”
师父摇头:“海运你的需求量太少了,海运必须要越大量运输起来成本才能足够低廉,你两家店就要海运?成本会很高的。”
不等冯正明开口,师父又给他出了一些点子。
“沪城其实距离江南的一些原料产地不远,你可以尝试联系那些原料产地,让他们从那些地方给你供应。”
师父这么一说,倒也启发了冯正明。
“谢谢师父提醒,我可以去找那些地方的大厨帮忙。”
师父笑着点头:“不错,你跟他们的关系都不错,可以通过他们,找到那些原料产地,从产地联系好供应,让他们给你发货。”
说到这里,师父又突然感慨。
“可能是师父多虑了,以你现在状元的名声,你想要获得原料,恐怕会有很多供货商主动上门找你的,你自己到时候只需要好好筛选就行。”
冯正明看着师父,他明白师父始终都在关心自己。
师父希望自己能越来越好,能真正把鲁菜发扬,能把好的手艺传承下去。
或许师父在冯正明的身上才算是看到了一份曙光。
那是照耀鲁菜未来道路的一道曙光。
师父对冯正明满是期待,也相信他是能引领鲁菜继续走下去。
这个年,冯正明依旧忙碌,虽然几家店都歇业,冯正明还是需要陪着罗晴走亲访友,并且也需要摆放一些自己的朋友。
过完年后,冯正明得到了一个意想不到好消息。
罗晴因为身体不舒服去医院检查,结果竟然是怀孕了。(本章完)