正明的这个话让夏老师傅无奈叹了口气。

“我也知道，放任那些景区孔府菜存在，确实是在败坏孔府菜的名声，可是如果和景区合作，很容易受到各方面的干扰。

而且景区很多游客可能会很介意菜品价格，所以可能我们只能是亏本去做。”

冯正明摇头：“夏爷爷你们的想法不对，我说的和景区合作，不是让景区主导你们，而是你们要能自己做主。

你们开在景区的酒楼，只是为了给孔府菜正名，要让大家吃到真正的孔府菜。

不是要去迎合景区的需要，像是现在存在的那些孔府菜餐馆和酒楼一样。”

夏老师傅还有些不太懂，一脸疑惑地看着冯正明。

冯正明接着认真给夏老师傅进行了一番解释。

其实冯正明的办法，是要让夏家出面，把景区里乱七八糟，挂着孔府菜招牌的餐馆和酒楼都给关停。

然后夏家去主导一家真正意义上的孔府菜。

不一定非要严格按照孔府菜的规格去上菜。

可以简化一些流程，但是菜一定要做的好吃，让景区的游客吃了觉得不亏。

“要让顾客见识到孔府菜的魅力，让他们见识到孔府菜的魅力，他们自然也就不会觉得的钱不值。”

说了这些，让夏老师傅觉得确实是这个道理。

现在孔府那边确实有些太过混乱。

乱七八糟打着孔府菜招牌的餐馆和酒楼的存在，确实在不断败坏孔府菜的名声。

也确实应该要阻止这种情况继续恶化下去。

所以在这种时候，夏家作为当初恢复和传承孔府菜的厨艺世家，确实应该站出来。

冯正明一脸严肃：“夏爷爷，年底在全省烹饪协会的会议上，我希望您或者夏师兄他可以去提出这点，我会在会议上给一定的支持，到时候促成这件事。”

夏老师傅点点头：“确实是需要这样做，不能让孔府菜的名声继续坏下去。”

说到这里，夏老师傅多少有些羡慕谭家菜。

“还是谭家菜好啊，在京城有更多发展机会。”

冯正明微笑提起他在岛城遇到谭家菜传承厨师的事情。

“夏爷爷，谭家菜确实要发展的更好一些，毕竟谭家菜从一开始就在京城，还是能获得更多发展的机会，尤其是京城汇聚天南地北的各种烹饪大厨，他们之间相互交流也更加方便。

所以让谭家菜可以发展的更好，也能够做到与时俱进的一些改进。”

夏老师傅点头：“没错，确实是需要与时俱进，必须要跟得上时代

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