小吃保留下来。”

听小师弟如此表态，张明海想到小师弟的想法。

“你是想，在烟城的干饭铺里保留本地小吃？”

冯正明点头：“对，干饭铺本来是只有把子肉卖，我在传统基础上，在泉城把干饭铺变成了我们国内的一种快餐店形式。

除了把子肉之外，还加入一些小炒，以及各种卤味和小吃。

我觉得这样可以更好融入我们当地的一些特色。

等来烟城开分店，我觉得就可以把你们烟城特色小吃加入进去。

把子肉之外，可以加入你们烟城的海鲜，还有你们当地街头巷尾一些大家常见的小吃。

变成一家具有你们烟城特色的干饭铺，而不是完全照搬泉城干饭铺。”

张明海听冯正明这么一番谋画，觉得小师弟的点子确实很棒。

这样的一些安排，吸纳烟城本地特色后。

干饭铺会更符合本地人的一些饮食习惯。

也就可以更容易融入本地。

只有融入到本地，才可以让本地人更容易接受。

而且这样的安排，各地的冯家干饭铺虽然是连锁店，可是又具有各地不同的特色，也算是变相推广各地不同的饮食文化。

还有最重要一点，可以帮助各地保留地方特色小吃和美食。

不至于因为外地小吃和美食的进入，本地的小吃和美食逐渐走向消亡。

冯正明和六师兄聊到最后，他说出一个比较重要的观点。

“干饭铺无论什么时候，都算是一种更加平民化的馆子，价格上会更加亲民，不至于让街头巷尾小吃和美食，变成只能高价在一些酒楼吃到的奢侈品。”

张明海对小师弟这番说词感到有些疑惑。

“那些小吃不可能进酒楼去吧？怎么可能变成奢侈品？那些东西那么便宜。”

冯正明见六师兄明显不相信，小吃会进入到酒楼里，变成一般人吃不起的奢侈美食。

可他现在也跟六师兄有些解释不清楚这个事情。

因为那些都是很多年以后发生的事情。

之所以会发生，正是因为街头巷尾小吃摊逐步走向没落。

很多人都不会注意到，他们习以为常的小吃美食慢慢在街头巷尾消失。

等再想要寻回曾经味道的时候。

发现只能在高溢价的酒楼里吃到似是而非的奢侈品。

冯正明确实也想做高端美食。

想把鲁菜精妙技法和奢华的用料展现给大家。

但他不想把鲁菜做成，菜就一点点，汤汁抹一抹，

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