,让在场师兄弟们都是一愣。
冯正明倒是有听说过,还是前世的时候听说,但这道菜他没有吃过。
颜老师傅点头说:“听说过这道菜,应该是在国外的华人厨师创出的一道菜。”
接着颜老师傅聊起来:“这道菜,最早是一位姓彭的湖南厨师,去了宝岛之后,在宝岛开创出了这么一道菜,后来又把这道菜带去了大洋彼岸的美利坚,在那边开了一家叫彭园的餐厅,再后来这道菜便享誉全球。”
听了师父这番叙述,让包括冯正明在内的所有人都惊到了。
连王家梁和张莉莉都很惊讶。
张莉莉实际上算是出生在国外,不过从小也接受了不少中式教育,对中华也有着一份归属之情。
所以她才会独自一个人回国旅游,想亲眼看看父母的家乡。
结果就遇到了王家梁,两个人甚至是因为一道菜吵架认识的。
结果两个人算是不吵不相识,还真的产生感情。
张莉莉觉得王家梁厨艺很厉害,就想请他跟自己去国外,帮自己把家里餐馆经营的更好。
一开始去的时候,王家梁做了很多正宗的鲁菜,结果餐馆的生意反倒更差了。
甚至以前经常到张莉莉家餐馆的很多食客都接受不了。
后来张莉莉领着王家梁在国外不少餐馆吃了一圈。
让王家梁体验了一番国外不同的美食味道。
要不说王家梁算是冯正明之外,最被师父看好的徒弟。
王家梁同样是个很善于学习和改良的人。
和冯正明一样,王家梁从来就不是一个默守陈规的人。
所以他在国外对菜进行一些改良,用国外的各种调味料,调和出外国人喜欢的口味,做出很适合外国人口味的西式中餐。
一下子让张莉莉家的餐馆在国外火了起来。
左宗棠鸡这道菜,王家梁在国外做过很多次,还加入不少自己的想法在其中。
但王家梁和张莉莉也是今天听到颜老师傅说。
才算第一次是到左宗棠鸡这道菜来历。
颜老师傅微笑说:“这道菜吃起来,口味上会像是醋里脊加入一些辣味的感觉。”
这一下把王家梁给说得惊到。
“师父您真厉害,您竟然知道这种口味。”
颜老师傅微笑说:“当年参加完第一届全国烹饪大赛后,我们进行了不少交流,我八十年代出国交流过几次,在国外吃过这道菜,和国外一些厨师进行过探讨。”
这一刻,王家梁在内,徒弟们心里都忍不住会想。
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