清楚，冯正明这样的做法，可以很好让后厨把每道菜完成。

实际上，这一次来汇泉楼，也是邱忠辉主动要求来。

他来汇泉楼后厨，是想要亲眼看一看。

一个能够接手半年，就让汇泉楼从已经濒临倒闭，变成泉城名气越来越酒楼的主厨，他究竟是如何管理他的后厨？

现在看到冯正明的样子，邱忠辉似乎明白了一些。

能够最大程度调动后厨里每个人的积极性。

能够很好给予到每位厨师更正向的肯定。

能够对后厨里自己部下真正信赖。

这些是邱忠辉在冯正明指挥后厨，走完第一轮菜后他所看到的。

汇泉楼后厨整体展现出的是，默契、积极、效率。

对比之下，邱忠辉觉得自己这边几个人，因为杀鸡还要讨论半天，甚至是相互出现争吵。

真的会显得很丢脸，他都有些担心会被汇泉楼后厨里厨师投来鄙夷目光。

不过，邱忠辉很快发现，自己是有些高估自己这些人。

冯正明和汇泉楼后厨里的其他人，压根没有谁会在意他们。 　　 　　他们十位挑战厨师，已经进入第二轮的优胜者。

似乎在汇泉楼后厨里就像是透明的。

实际上原因也很简单，汇泉楼后厨晚上开始真的很忙。

后厨里每个人，根本就没功夫去观察几个杀鸡都需要讨论研究的人。

冯正明在后厨里忙完第一轮，让顾志成帮忙看着一下。

他走到十位挑战厨师这边看了看。

此时，十个人也都算是各自动手杀了一只鸡。

冯正明看了看最后一个，还在等着控血的厨师。

他笑了笑说：“不错啊，几位只是手生了，我就说，大家都是干了这么多年厨行，杀个鸡还不容易嘛。”

听这话，让十位挑战厨师也都是松了口气般笑起来。

邱忠辉则是在心里一阵暗笑。

一开始他们十个人还真讨论很激烈，每个人都能说出一套一套方法。

可实际上，谁的心里多少都有点怂。

还是几个人年龄最大的厨师先动手。

有了第一个打样后，邱忠辉他们倒是纷纷都比较顺畅了。

冯正明看笼子里还剩几只鸡，他伸手抓出一只来。

大手揪住了很轻松一拧，把翅膀和爪子都抓在手上，再用另一只手把鸡的脖子扭到翅膀后面一别。

伸手拿过放在一边的刀，手起刀落很是利落把鸡脖子划开。

而鸡在冯正明的手上，甚至连挣扎的

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